農林水産省/食料の未来を確かなものにするために（農林水産省）
私たちの命を支える食
今 大きな変化が訪れています...
日本の食料自給率は約4割...背景には私たちの食生活の変化...米などの国産農産物の需要が減り...農地面積も農家も減少...
食料をめぐる世界の状況は大きく変化...途上国の人口増加...中国などの経済発展...エネルギー問題...地球温暖化の進行...
今後、世界の食料問題がさらに深刻化すると見込まれる中で、食料を安定的に確保し、日本の豊かで確かな食を未来の子どもたちに残していくために、私たちは何をすればいいのでしょうか。
（画像は上記リンク先より引用）
大ざっぱではありますが、食料問題の様子をわかりやすく解説している動画です。
関連＠食料自給率「低い」8割・「高めるべきだ」9割に:Garbagenews.com
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