毎日のおかずに困らないレシピ1500を買いました。
料理と言えば超単純なものしか作れないので思い切ってレシピ集の本を買ってみることにしました。
そもそも調味料の使い方すら知らないどころか、塩とか砂糖とかコショウ、ミリン、ニンニク、ケチャップとバジル…と
良く出て来る有名なものくらいしか知りません。これでは何を作っても（そもそも作れないけど）似たような味になったり、
どう組み合わせたら良いのかわからなくて変化をつけられなかったりするので、料理に飽きてきます。
まぁ、生きる上で食は避けて通れないものなので、いくらか作り方を知っておいて損はないと思います。
工作も料理も「アレンジ+工夫で作る」ことに関しては似たような気がするので、何かを作ることが好き者としては興味もあります。
そして、インターネット上で見ながら作るのも面倒だし、パソコンのない所でも見たいしってことで本にすることに決めました。
（今まではネットで探しては簡潔に書き換えて携帯にメールしていましたが…、その場限りで忘れてしまいます）
本にすれば一貫性があるのでページをめくりながら料理の比較（材料とか作り方とか）ができるので良さそうな気もします。
そこで、次に本屋に行ったわけです。料理の本の前に行ったら「初めての料理」みたいな本からお菓子専門の本まで色々とありました。
（家にある古いのは別として…）初めて（いわゆる最近の）料理の本を見ましたが、今の料理の本はおいしそうな写真が入っててとてもカラフルです。
写真を見てるだけでも料理ができた気分になるくらい立派です。でも、料理の本を選びにきたので写真に見入ってたら先に進まないので
目当ての本を探します。と言っても、どの本も写真入りばかりです。そうすると、スペースも限られて来るので
レシピの数も多くて200とかそんなもんです。更に、作り方が1から書かれてる本を買っても、どうせ読み飛ばしてしまうので
それを全て作れるようになるのは大変でしょうが、飽きっぽい自分としては200ではレシピの数が足りません。
そこで見つけたのが毎日のおかずに困らないレシピ1500：楽天ブックスです。1998年10月に出た本ですが、383ページに1500という
凄まじい数のレシピが載っています。
表紙をめくると目次があります。ここから材料別にレシピへ飛ぶことができます。
キッチンにあった小松菜のレシピは4品、新聞と一緒に広告に入ってたガストのチラシの「鶏肉の竜田揚げ」もあります。
もちろん分量（2or4人分）もありますが、作り方も1〜3or4ステップ（時には〜6など）くらいに簡潔に書かれています。
【パスタ 麺 粉】にはクジョルパンとかパンツァネッラとか、できあがりを想像できないどころか宮沢賢治の銀河鉄道の夜に
出て来そうなものまであります。どうやら、目にして「作りたい！」と思ったレシピはほとんど、それ以上の作り方が載ってるようです。
当分、この本の使い方は「どこかでおいしそうな料理を見る→（作り方がわからない）→料理名を確認→本で探す」そんな感じがします。
数が1500もあるだけに、ずっと使えるレシピ本なので¥3,000以上の価値は出てきそうです。
関連＠毎日のおかずに困らないレシピ1500：楽天ブックス
関連＠タイカレー（グリーンカレー）の作り方に関する記事一覧（当サイト内）
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060107追加
もともと家にあった20年物の（大きめの）圧力鍋に加えて、4L弱の小さい圧力鍋を買いました。
軽くて手軽に使えるため、ちょっとした料理にも活躍しそうです。圧力のおかげでエネルギーの無駄が減ります。
ついでに、（アルミを使った鍋は使い方によっては有毒になるという説より）金属を使ってないガラスの鍋も見てみました。
今はガラスの鍋でもIH（電磁調理器）で使えるんですね…。
関連＠圧力鍋 の検索結果
関連＠ガラス 鍋 の検索結果
（えーと…、圧力を利用してる繋がりで無理矢理バイクカテゴリにも…キャンプにも使えるし!!…）→バイク・Hondaのスーパーカブ（Wave125i）
